Willkommen in der Alten Schmiede, Hessenburg

Nach 250 Jahren wechselvoller Geschichte als Hufschmiede und verschandelter Schuppen wurde die Schmiede aufs Feinste restauriert und ausgestattet, am 20. Juni 2007 mit einem Biedermeierkaffee und einem Restaurant im Schmiederaum eröffnet.

Dr. Bettina Klein (rechts) und Christiane Pulkus (links) sorgen für Ihr Wohlbefinden …

Die Alte Schmiede ist Teil des Gutshofes Hessenburg, 14 km nordöstlich von Ribnitz- Damgarten gelegen. Anziehungspunkt sind das denkmalgeschützte, spätklassizistische Herrenhaus, der 4,5 Hektar große, gleichfalls unter Denkmalschutz stehende neobarocke Gutspark und ein frühdeutscher Turmhügel aus dem 13.Jahrhundert (Bodendenkmal). In diesem geschichtsträchtigen, großzügig angelegten Ensemble steht die Alte Schmiede wie ein Schmuckkästchen aus vergangener Zeit: ein zierlicher Backsteinbau mit drei Rundbögen, die auf gemauerten, verzierten Säulen ruhen.

Im Sommer sind die raumhohen Schiebefenster geöffnet und man kann auch draußen Kaffee trinken oder tafeln.

Die Chefköchin Christiane Pulkus verwöhnt Sie mit pommerscher Kartoffelsuppe mit Streifen vom Räucherfisch, Boddenzander aus dem Ribnitzer Fischereihafen, Gulasch vom Hirsch aus den Hessenburger Wäldern und anderen bodenständigen Gerichten der Saison. Die Speisekarte bietet Köstlichkeiten von Himbeerengel bis Tarte à la mode. Gezapft wird vom Faß, die Weine kommen aus Baden und Apulien.

Öffnungszeiten

Freitag, Sonnabend und Sonntag von 12:00 bis 22:00 Uhr.
Individuelle Öffnungszeiten an allen Tagen der Woche (ab 10 Personen) - bitte vorbestellen unter 038223/669900.